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Senf-Honig-Marinade für Grillgemüse

platzhalter
Schwierigkeitsgrad leicht 10 | 10 Minuten 4 Portionen
Herzhaftes
  1. Knoblauch schälen und pressen oder fein hacken.
  2. Honig, Senf, Essig, Olivenöl und Knoblauch in eine Schüssel geben und gründlich vermengen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Das Gemüse putzen, in Scheiben schneiden.
  5. Gemüse mindestens eine Stunde in die Marinade legen.

Zutaten

Aus der FrischeKiste:
2 Paprika
2 Zucchini
2 Champignons
1 Aubergine
4 Esslöffel Honig – als vegane Honig-Alternative Agavendicksaft oder Apfeldicksaft
4 Esslöffel Senf
2 Esslöffel Balsamico-Essig und 2 Esslöffel Olivenöl oder 4 EL O´range und Balsamico Essig
2 Zehen Knoblauch

Aus dem Vorrat:
Salz & Pfeffer
optional frische Kräuter nach Geschmack

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