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Bioland ist der führende Verband für ökologischen Landbau in Deutschland. In vielen Punkten, wie zum Beispiel in der Zahl zugelassener Zusatzstoffe, gehen die Bioland-Richtlinien über die gesetzlichen Mindeststandards der EU-Öko-Verordnung hinaus. Alle Bioland-Bauern und Verarbeiter werden auf die Einhaltung beider Richtlinien/Standards geprüft.
„Als Öko-Pionier seit 1924“ nimmt der Verband Demeter die Qualitätsführerschaft im Bio-Bereich für sich in Anspruch. Das staatliche Bio-Siegel setzt nur das Mindestmaß fürs Öko-Essen. Demeter-Bauern und -Hersteller leisten mit der Biodynamischen Wirtschaftsweise erheblich mehr als die EU-Bio-Verordnung vorschreibt. Das kommt der Qualität der Lebensmittel ebenso zu Gute wie der Umwelt.
Die Herausforderung, die Zukunft unserer Ernährung nachhaltig im globalen Zusammenhang zu gestalten, bewegt Naturland seit bald 35 Jahren. Ganz im Sinne der Agenda 2030 verstehen wir Nachhaltigkeit dabei als ein Zusammenspiel ökologischer, sozialer und ökonomischer Aspekte, die Naturland zu einem lebendigen Ganzen zusammenfügt und ständig erweitert. Besonderes Kennzeichen von Naturland ist seine internationale Zertifizierung und die Zertifizierung von Fisch.
Die Ökologische Tierzucht ist gemeinnütziger Träger für eine eigenständige, ökologische Tierzucht, der eng mit den Bio-Verbänden Bioland und Demeter zusammenarbeitet. Dabei liegt der Schwerpunkt auf der Zucht ökologischen Geflügels mit dem Ziel, in der Zukunft ein echtes Zweinutzungshuhn zu haben, um dem Kükentöten Einhalt zu gebieten und von Anfang an würdevoll mit den Tieren umzugehen.
Fairtrade kennzeichnet Waren, die aus fairem Handel stammen und bei deren Herstellung bestimmte soziale, ökologische und ökonomische Kriterien eingehalten wurden. Fairtrade-Siegel ermöglichen Kleinbauernkooperativen stabilere Preise sowie langfristige Handelsbeziehungen. Die Standards enthalten darüber hinaus Kriterien zu demokratischen Organisationsstrukturen, Umweltschutz und sicheren Arbeitsbedingungen.
