ePrivacy and GPDR Cookie Consent by Cookie Consent
Adresssuche
Selbstabholer
Fremddienstleister
Sollte Ihre Adresse nicht gefunden werden, wenden Sie sich bitte an unseren Support.

Sommergemüse mit Hähnchenbrust und Röstkartoffeln

platzhalter
Schwierigkeitsgrad leicht 35 | 40 Minuten 4 Portionen
Saisonale Rezepte
  • Die Kartoffeln waschen und schälen. In einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser garkochen (je nach Größe der Kartoffeln ca. 15-25 Min.). Anschließend in ein Sieb abgießen.
  • Währenddessen die Petersilie waschen und trocken schütteln. Etwa eine Handvoll Blätter abzupfen und hacken.
  • Das Gemüse waschen, putzen, schälen und in feine Streifen schneiden. Die Blätter des Kohlrabi ebenfalls waschen und mundgerecht kleinschneiden.
  • In einer Pfanne 1 EL Öl mit 1 EL Butter erhitzen und die Gemüsestreifen darin andünsten.
  • Mit etwas Gemüsebrühe aufgießen und ca. 5 Min. weitergaren lassen. Anschließend zur Seite stellen, die Petersilie untermischen und warmhalten.
  • Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne 1-2 EL Öl erhitzen und die Hähnchenbruststreifen rundherum für ca. 5-7 Min. goldgelb anbraten. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Die gekochten Kartoffeln mit Mehl stauben. In einer Pfanne 1 EL Öl mit 1 EL Butter erhitzen und die Kartoffeln darin rundherum goldgelb braten.
  • Kartoffeln mit Gemüse und den Hähnchenbruststreifen auf Tellern anrichten. Mit Kresse garnieren und servieren.

Zutaten

Aus der FrischeKiste:
600 g kleine Kartoffeln
2 Kohlrabi (mit Grün)
2 Möhren
3 Petersilienwurzeln
1 Lauch
400 g Hähnchenbrustfilet
½ Bund frische Petersilie
1 Kästchen Kresse
4 EL Öl
2 EL Butter
½ Tasse Gemüsebrühe
1 EL Mehl

Aus dem Vorrat:
Salz und Pfeffer 

Für dieses Rezept werden noch folgende verfügbare Artikel benötigt

alle hinzufügen
b* Hähnchenbrustfilet ca. 0,35kg
b* Hähnchenbrustfilet ca. 0,35kg
kg
44,95 € / 1 kg
15,73 € *
Brat Olivenöl, 500ml
Brat Olivenöl, 500ml
500ml
25,98 € / 1Liter
12,99 € *
Weizenmehl Type 550 , 1kg
Weizenmehl Type 550 , 1kg
1kg
2,69 € / 1kg
2,69 € *
Süßrahmbutter, 125g
Süßrahmbutter, 125g
125g
0,00 € / 100g
0,00 € *
Kohlrabi
Kohlrabi
Stück
2,49 € / Stück
2,49 € *
Kräuter, Kresse im Schälchen
Kräuter, Kresse im Schälchen
Stück
1,29 € / Stück
1,29 € *
Lauch / Porree
Lauch / Porree
kg
9,99 € / kg
9,99 € *
Möhren
Möhren
kg
3,99 € / kg
3,99 € *
Wurzelpetersilie
Wurzelpetersilie
kg
9,99 € / kg
9,99 € *
Kräuter, Petersilie glatt im Bund , ca. 50g
Kräuter, Petersilie glatt im Bund , ca. 50g
Bund
2,29 € / Bund
2,29 € *
Frühkartoffeln 1kg, festkochend
Frühkartoffeln 1kg, festkochend
KG
4,99 € / KG
4,99 € *
Gemüsebrühe, roh und hefefrei, 320g
Gemüsebrühe, roh und hefefrei, 320g
320g
24,97 € / 1kg
7,99 € *

Gesund & Munter FrischeKiste
NOVUM Das Gemüseabo GmbH
Hof Ardema, 65232 Taunusstein Neuhof

Tel: 0 61 28 / 97 03 86

Fax: 0 61 28 / 97 03 87

info@gesund-und-munter.com

Bürozeiten

Montag - Freitag 8-16 Uhr


Wir leben Bio!
Im idyllischen Aartal in Taunusstein-Neuhof liegt unser Liefer-Betrieb mit angeschlossener Bioland-Gärtnerei, ca. 12 km nördlich von Wiesbaden. Seit 1992 beliefern wir das westliche Rhein-Main Gebiet mit regionalen und authentischen Lebensmitteln, knackfrisch auf den Tisch, von der einzigen Biolandgärtnerei im Rheingau-Taunus.

Kontakt

Impressum

Datenschutz

AGB

*Alle Preise in Euro (€) inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten, Pfand und optionaler Servicegebühren. Preise sind aktuelle Wochenpreise und können in der Folgewoche variieren. Angebot freibleibend, Irrtum vorbehalten, Gewicht und Endpreis pro Stück kann durch Einwaage variieren. Weitere Informationen finden Sie hier.

© 2025 Gesund & Munter FrischeKiste - eine Marke von NOVUM Das Gemüseabo GmbH

Home
Benutzer
Toggle cart
Kategorien