Tomate- Brot-Salat mit Feta Käse

Schwierigkeitsgrad leicht 10 | 20 Minuten 3 Portionen

Das Brot in Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne in der Butter gut von allen Seiten anrösten und beiseitestellen.
Die Tomaten waschen und würfeln. Den Schafskäse grob zerbröseln oder in kleine Würfel schneiden.
Tomaten, Brot und Schafskäse in eine Schüssel geben.
Die Knoblauchzehe schälen, pressen und dazugeben.
Rosmarin, Zucker, Essig und Olivenöl dazugeben, kräftig mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten

Aus der FrischeKiste:
5 Scheiben Brot
1 EL Butter
8 mittelgroße Tomaten
180 g Schafskäse
Rosmarin getrocknet
2 Zehen Knoblauch
2 EL Olivenöl
1 Prise Zucker
1 EL Balsamico

Aus dem Vorrat:
Salz und Pfeffer

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