ePrivacy and GPDR Cookie Consent by Cookie Consent
Adresssuche
Selbstabholer
Fremddienstleister
Sollte Ihre Adresse nicht gefunden werden, wenden Sie sich bitte an unseren Support.

Kürbis-Curry

Kürbis-Curry
Schwierigkeitsgrad mittel 40 | 50 Minuten 4 Portionen
Saisonale Rezepte
  1. Den Kürbis schälen, zerkleinern und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
  2. Zwiebel pellen, würfeln und die Zitrone dünn abschälen.
  3. In einem Topf 2 EL Kokosfett schmelzen. Die Kürbis- und Zwiebelwürfel darin andünsten und mit Gemüsebrühe auffüllen.
  4. Rosmarin, Zitronenschale und Fenchelsamen dazugeben und alles ca. 15 Min. leicht köcheln lassen.
  5. Den Reis und das Kurkuma unterrühren und weitere 10–15 Min. köcheln lassen bis der Reis gar ist.
  6. Vor dem Servieren Zitronenschale entfernen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten

Aus der FrischeKiste:
1 kg Butternutkürbis
1 Gemüsezwiebel
1 Zitrone
1 Zweig Rosmarin
100 g Basmatireis
2 EL Kokos­fett
1 l Gemüsebrühe
1 TL Fenchelsamen
1 TL Kurkuma

Aus dem Vorrat:
Salz und Pfeffer

Für dieses Rezept werden noch folgende verfügbare Artikel benötigt

alle hinzufügen
kg
5,99 € / kg
5,99 € *
30g
6,63 € / 100g
1,99 € *
50g
5,18 € / 100g
2,59 € *
kg
4,99 € / kg
4,99 € *
500g
8,18 € / 1kg
4,09 € *
200g
2,40 € / 100g
4,79 € *
kg
3,99 € / kg
3,99 € *
Bund
2,49 € / Bund
2,49 € *
400ml
14,98 € / 1Liter
5,99 € *
Benutzer
Toggle cart
Kategorien