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Kapern können vielseitig zum Würzen und Verfeinern von Gerichten verwendet werden. Haupteinsatzgebiete sind kalte Saucen, sowie Kartoffel- und Nudel-Salate. Des weiteren eignen sie sich zu Fisch, als Pizzabelag oder zu Gemüse.
weniger anzeigenDiese feinen Strauchfrüchte werden in der Türkei gepflückt und in stark konzentrierter Salzlake zu bio-verde transportiert. Bei bio-verde werden die Kapern nach einem bestimmten System gewässert und anschließend in Essig-Sud eingelegt.
weniger anzeigen| Energie | 156 kJ / 37 kcal ** |
| Fett | 0,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,7 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Salz | 9,9 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
