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3,19 € / Stk
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1 Stück ca. 800g
Beschreibung
Rotkohl ist ein kugelrunder Kohl mit festen, dunkelroten bis violetten Blättern. Sein Geschmack ist süßlich-würzig und leicht herb.
Verwendung
Klassisch als gekochte Beilage zu Fleischgerichten, in Salaten oder als Sauerkraut verarbeitet. Rotkohl kann auch roh fein geschnitten im Salat verwendet werden.
Lagerungshinweis
Im Kühlschrank, am besten in einem feuchten Tuch, hält sich Rotkohl bis zu 2 Wochen frisch.
Besonderheiten
Reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Anthocyanen – natürlichen Farbstoffen mit antioxidativer Wirkung. Rotkohl kann die Verdauung und das Immunsystem unterstützen.
