Möhren violett, Purple Haze/Purple Elite
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0,30 € / Stk
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1 Stück ca. 60g
Beschreibung
Violette Möhren sind eine ursprüngliche, farbintensive Variante der Karotte. Außen dunkelviolett bis...
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Violette Möhren sind eine ursprüngliche, farbintensive Variante der Karotte. Außen dunkelviolett bis fast schwarz, innen oft orange oder gelblich gefärbt. Sie schmecken aromatisch, leicht süßlich und erdiger als orange Möhren.
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Verwendung
Roh im Salat oder als Snack, gegart in Suppen, Eintöpfen oder Ofengemüse schmecken die Möhren. Die kräftige Farbe bleibt beim Dämpfen gut erhalten – beim Kochen kann sie jedoch abfärben.
Lagerungshinweis
Im Kühlschrank, idealerweise in einer luftdurchlässigen Tüte oder einem feuchten Tuch, halten sich violette Möhren bis zu zwei Wochen.
Besonderheiten
Enthalten besonders viele Anthocyane – natürliche Farbstoffe mit antioxidativer Wirkung. Ein echter Hingucker auf dem Teller und ein wertvoller Beitrag zur abwechslungsreichen Ernährung.
Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:
Energie |
163 kJ /
38 kcal **
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Fett |
0,18 g |
Kohlenhydrate |
6,8 g |
Eiweiß |
0,84 g |
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
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