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1,20 € / Stk
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1 Stück ca. 200g
Beschreibung
Die Gelbe Beete, auch Goldrübe genannt, ist eine besondere Variante der Roten Bete. Sie hat eine leuchtend...
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Die Gelbe Beete, auch Goldrübe genannt, ist eine besondere Variante der Roten Bete. Sie hat eine leuchtend gelbe bis orangefarbene Schale und ein goldgelbes, zart süßliches Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist milder und weniger erdig als der der Roten Bete.
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Verwendung
Ideal zum Kochen, Dünsten, Backen oder als Rohkost im Salat. Durch ihre leuchtende Farbe ist sie auch ein dekoratives Highlight in Gemüsegerichten, Bowls oder Carpaccio.
Lagerungshinweis
Kühl, dunkel und trocken lagern, am besten im Gemüsefach des Kühlschranks. Nicht neben ethylenempfindlichem Obst wie Äpfeln lagern, um vorzeitigem Verderb vorzubeugen.
Besonderheiten
Färbt beim Schneiden und Kochen kaum ab und ist daher eine saubere Alternative zur Roten Bete. Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und antioxidativem Betacarotin.