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Die Quitte stammt aus dem Kaukasus und wird seit über 4.000 Jahren kultiviert. Heute wird das Rosengewächs in Asien und Europa angebaut. Wir von NOVUM beziehen die Birnenquitte vom Obstbau Speth aus Wackernheim. Von Mitte Oktober bis Ende Dezember ist sie in unserem Online-Shop zu finden. Den Namen Birnenquitte trägt diese Sorte, da die Form an ihre Verwandte, die Birne, erinnert.
weniger anzeigenRoh ist die Quitte zu hart zum Verzehr. In gegarter Form sind Quittengelee oder -mus beliebte Klassiker. Doch die Quitte kann mehr! Im Handumdrehen können ein Kuchen, ein Ragout, ein Linseneintopf oder ein würziges Chutney mit Chili zubereitet werden. Auch als Saft gepresst schmecken Quitten vorzüglich und erfrischend.
weniger anzeigen| Fett | 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,04 g |
| Kohlenhydrate | 7,32 g |
| - davon Zucker | 7,32 g |
| Eiweiß | 0,42 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
