Zutaten
Kuvertüre Zartbitter (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*,
Kakaobutter*) 20%, Rübenzucker*, Honig*, Mandelmehl*
11%, Kokosraspeln* 11%, Haselnüsse* 9,7%, Wasser,
Weizenvollkornmehl* 3,2%, Mandeln* 3%, Oblate
(Weizenvollkornmehl*, Kartoffelstärke*), Eiweißpulver*,
Zimt*, Hirschhornsalz (Backtriebmittel:
Ammoniumhydrogencarbonat, Trennmittel:
Magnesiumcarbonat), Lebkuchengewürz (Muskatnuss*,
Nelken*, Cardamom*, Piment*, Macis*, Ingwer*), Steinsalz,
Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Reinweinsteinpulver,
Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Maismehl*)
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus
kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006