Bio Vielfalt von der Bohlsener Mühle
                                    
                
                                            Art.-Nr. 20085
                                    
             
                                
            
                
                                            - 
                                                            Bohlsener Mühle
                                                    
 
                                                                                    - Anerkennung nach EG-VO
 
                                                                                    - DE-ÖKO-001
 
                                    
                                    
                                                                                                                                                                                         
            
                     
     
 
    
        
    
    
    
    
    
        Beschreibung
        
                            
                    Wenn Korn zu Mehl vermahlen werden, fallen vorwiegend in den ersten Mahlstufen (Passagen) kleine Stärkekörnchen...
                    
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                    Wenn Korn zu Mehl vermahlen werden, fallen vorwiegend in den ersten Mahlstufen (Passagen) kleine Stärkekörnchen an, die etwas härter sind als der umgebende Mehlkörper. Das ist der Grieß. Der Grieß wird durch Sieben von den übrigen Teilchen getrennt und anschließend gereinigt.
Maisgrieß ist auch unter dem Namen Polenta bekannt. Neben Maisgrieß haben wir außerdem Dinkelvollkorngrieß und Weizenvollkorngrieß im Sortiment.
                    
                        weniger anzeigen  
                    
                 
                     
     
    
    
        Verwendung
        
                            Aus Maisgrieß lässt sich Polenta herstellen, ein brasilianisches Gericht, das auf dem Blech gebacken wird.
                    
     
    
    
        Lagerungshinweis
        Trocken, verschlossen, kühl (10-15°C), vor Sonne schützen.
     
    
    
        Herstellung
        
                            Ausgangsprodukt: gereinigter, entkeimter Mais. Die Randschichten und Mehlanteile werden aussortiert.
                    
     
    
    
        Ernährung
        
                            Vegan,                            Vegetarisch                    
     
    
    
    
    
    
        
            
                            Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:
                
                
                    
                    
                        
                            
                                                                                                
                                        | Energie | 
                                                                                    
                                                1485 kJ /
                                                354 kcal **
                                             | 
                                                                            
                                                                                                                                
                                        | Fett | 
                                                                                    1,1 g | 
                                                                            
                                                                                                                                
                                        |       - davon gesättigte Fettsäuren | 
                                        0,1 g | 
                                    
                                                                                                                                
                                        | Kohlenhydrate | 
                                                                                    73,8 g | 
                                                                            
                                                                                                                                
                                        |       - davon Zucker | 
                                        1,5 g | 
                                    
                                                                                                                                
                                        | Eiweiß | 
                                                                                    8,8 g | 
                                                                            
                                                                                                                                
                                        | Salz | 
                                                                                    0,01 g | 
                                                                            
                                                                                        
                                | 
                                    ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
                                 | 
                            
                            
                        
                     
                    
                 
                
                                        
                                 
        
            
                            
                    Zutaten
                    Maisgrieß (Polenta)*.
                 
                                        
                    Zutatenlegende
                    *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
                 
                                        
                                                    
                                        
                                             
        
            
                                    
                        Hersteller
                        Bohlsener Mühle
                     
                                                    
                        Inverkehrbringer
                        Bohlsener Mühle 
Mühlenstraße 1
29581 Bohlsen
Deutschland
                     
                                         
        
            
                            
                    Allergene
                    
                                                    Gluten,                                                    Sojabohnen,                                                    Milch,                                                    Nüsse,Mandeln,                                                    Sellerie,                                                    Sesamsamen                                            
                 
                     
        
            
                                                                
                                                    
                    Sicherheitshinweise P:
                    keine Angabe