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Wurzeln & Knollen 0 von 2548


Der übergeordnete Begriff Wurzelgemüse bezeichnet alle Gemüsesorten, die zur Speicherung ihrer Energie überwiegend unter der Erde Wurzeln oder Knollen bilden. Sie enthalten außerdem viele Ballaststoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe

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